spätburgunderfeinherb2021

STILISTIK
Hier kommt die typische, dunkle Beerenfrucht (Schattenmorelle, Brombeere, Heidelbeere) zusammen mit Nuancen von Granatapfel und Eukalyptusnoten. Volle Frucht und Frische, in die man sich am liebsten einwickeln möchte. Oder es sich egal um welche Uhrzeit auf der Couch gemütlich machen möchte.

Seine bereichernde Restsüße gibt dem bewusst etwas höher gehaltenem Alkoholgehalt den richtigen Schwung, seine Maischegärung über 10 Tage die nötige Struktur und Kraft. Auf Kalkböden in französischen Gemarkungen gewachsen ist dieser frivole Alltagsbegleiter auf hohem Niveau besonders und international angehaucht.

WEINMOMENTE
Wir trinken ihn gerne zur Brotzeit oder zur hausgemachten Lasagne, die manchmal auch vegetarisch ausfällt. Ganz famos auch zu Linsensalat mit roter Paprika, zu Auberginenröllchen mit mildem Schafskäse oder dem klassischen Brett von nicht zu kräftigen Schnittkäsen. Ein feines Tröpfchen, das immer gut zum Anstoßen oder lockeren Ausklang des Tages passt.

ICH MAG DEN WEIN,
weil er Lifestyle und Charme versprüht. Ein kreativer Dialog, der die Grenzen zwischen zwei Ländern verschwimmen lässt und einlädt, den ganzen Abend über in Genuss zu schwelgen.
Florian Geisser

Alkoholgehalt: 13,0%